游遍美国--美国旅游攻略--吃在纽约-法拉盛/曼哈顿篇（转）

吃在纽约-法拉盛/曼哈顿篇
来纽约生活已经大半年了，还是很喜欢这个城市的，宽容多元，生活丰富，无论是娱乐、艺术、购物都应有尽有。民以食为天，对于俺这个馋猫来说，最重要的当然是吃啦。纽约最大的好处就是可以吃到世界各地的美味。对于天生中国胃的同学，这里更是个好地方，唐人街，法拉盛（新唐人街）都有和国内非常象的美食。
（窃以为和国内还是完全不能比的，不过对于生活在国外的中国人来说，这样已经很满意了，尤其是我这样从美国郊区搬到纽约的人来说）

先来法拉盛篇吧。
法拉盛 小吃篇
我最喜欢法拉盛的不是中国餐馆，而是这里的小吃。没有比小吃更能体现民族文化和特色的了。思乡的中国胃有时候最渴望的就是那一碗撒着碧绿葱花的豆腐脑，就是那新鲜出锅炸成金橙色的油条。不像坐在餐馆里，经常要装装淑女，吃小吃妙就妙在能吃得酣畅淋漓，甩开腮帮子大嚼的乐趣于此。法拉盛东北人很多，所以这里可以吃到不少东北早点。由于店家很多，我先说几个我经常去的地方吧。（如果哪位网友有好店推荐，我一定去试试）
法拉盛的综合水平基本和国内的小县城差不多，比较脏，人多。所以各位看官，有洁癖的请自动略过法拉盛篇
法拉盛小吃篇 联合商场，我挺喜欢里面的 盛津 和 成都小吃，其他不是特别推荐，尤其是门口两家的福建小吃绝对不推荐！
联合商场在main street上，位于sanford Ave和东王朝之间。
走进联合商场。 盛津（在黄金商场里面还有一家盛津小吃，个人感觉不如联合商场的好，虽然可能是同一个老板开的）
推荐度：**** 四星 盛津，主要卖各式烧饼（其中的豆沙烧饼还可以，1美元一个，个头很大 足够女孩一顿）驴打滚，煎饼果子（还可以，和国内不能比），包子，馒头，豆腐脑（不错，比其他家的便宜 $1.75一大盒）等等天津小吃。他家还有卤牛肉之类卖，没有试过。
我最喜欢他家的驴打滚，外头一层黄豆粉，挺香的。谁让我爱吃甜的呢
他家的炸糕也还可以 成都小吃 推荐度：*** 三星
成都小吃，个别凉菜还可以。
成都小吃的凉菜推荐：凉拌腐皮，凉拌海带，花生豆干辣酱。据说凉拌黄瓜也不错，没试过。他家的夫妻肺片很普通，不如prince street上的小辣椒好。好像还有肉末杠豆，有人说好，我买过一次，很辣，不过味道很足，可惜不是特别和我这个南方人的胃。
这个菜下粥不错，3刀一饭盒，很经吃。很多人买
他家的川味香肠和卤菜。有人试过嘛？味道如何？我看着有点黑呼呼的，就没有胃口买了。 东王朝斜对面的羊肉串摊 推荐度：四星****
走出联合商场，往法拉盛中心走，在sanford ave的路口，有一家羊肉串摊子，是我试过法拉盛所有羊肉串摊子里面最好的一家。 朱记锅贴
推荐度：**** 四星 继续往市中心走，在法拉盛图书馆对面，钱柜的旁边，这家朱记锅贴的韭菜肉锅贴味道不错，样子不太好看，但是味道还是很好的 其余一般。下午4点后有新出炉的素菜包，也不错。可惜平时只有卖冷冻的素菜包，味道就差很远了。
朱记的店面让人回忆起国内的街头小吃，脏兮兮的，但是却很亲切，有着热气腾腾新鲜肉包子的童年味道。
朱记锅贴，样子很粗糙，但是味道还不错。 越南米粉店和鹏牛肉河粉
推荐度：*** 三星
离开朱记，往对面看，会有这两家越南米粉店，相差不大，去哪家都可以。不过不是很推荐。这两家越南米粉，每次人都很多，味道一般，价格便宜，大约一个人4.5-6美元左右一碗牛肉米粉. 越南米粉店门口有卖卤菜的，似乎排队买的人不少。个猫买过两次，觉得普遍吧。不如他家米粉划算。 新富记

推荐度：** 二星 米粉店旁边的新富记粤菜店－－基本不值得去，卤菜也一般，里面的菜今年涨价了，去年还挺便宜的。涨价后，味道并没有改善。非常普通。 继续往Main stree 地铁站方向走。 旺角

推荐程度：三星半 ***.
旺角是新开不太久的，门口有卖北京片皮鸭的，其实就是小饼皮夹了葱丝 酱和一两块鸭肉，$1左右一个，味道还可以，但是完全不能和国内的比。不是特别推荐它的片皮鸭。它还有$2一个的鸭骨架，你要是喜欢啃骨头可以试试 上面肉还不少。
我有时候会去买的是他家一楼的经济快餐，四菜一汤 $4.5左右，你还可以选择单独买一份菜，价格从$3-$6不等。根据菜决定。味道普通，适合没空做饭凑合一顿的同学。菜的种类还比较多，胜在价格便宜，一个人$3的一份菜绝对够吃，我通常一顿还吃不下。他家的鱼丸菜还不错。不过大锅菜都那个味道了，不要指望太高。 经济快餐最好的还是东王朝一楼的。下回我再贴。旺角二楼是餐厅，我去过一次，价格挺便宜，一道菜通常$8以下，味道凑合，缺点是菜盘子比较小，你要是大胃王，会不够吃。 在法拉盛图书馆附近，有一个地铁的桥。我不知道怎么说明白点，到了那你就会看见那座破破的绿色桥。桥下面有一个路边小吃摊 AA Plaza的路边小吃摊
推荐度：二星 ** 卖的无非就是肉包子，炒米粉，葱油饼之类的小吃，味道非常一般，骗骗外地人而已，因为地段非常好，所以买的人还不少。 AA plaza旁边的花旗饼屋推荐度：**. 二星半
里面主要是面包糕点之类，价格偏贵质量普通，里面有三菜一汤的经济快餐，原来人还很多，现在新开了旺角的经济快餐后，花旗饼屋明显冷落了。 竞争是残酷的，法拉盛的餐饮业竞争还是非常厉害的。 Flushing mall 推荐度：四星半 http://www.888flushingmall.com/ 网站上有地址里面小吃选择很多，我挺喜欢的。如果开车来，买他们的$20的888卡，可以换一张free parking的票。或者在mall里面购买任何金额的东西（不包括food court里面的哦)就可以到服务台得到1小时parking的stamp。我比较喜欢里面的几家：兰州拉面
面条现场手工制作，非常劲到 。你可以额外再加$1的牛肉。我这个是加了$1的牛肉。
永和之家也还可以吧，不能说特别好，不过我挺喜欢他们的豆腐脑的。
这个我挺喜欢，水霸的刨冰。 可以自己挑四种料，记得多要芋头的哦，芋头的最好吃！尤其是和红豆的混一起。他家还有红豆和绿茶冰淇淋 $2.5 两个球。
新发现的一家，在food court的最左边，有卖很多日式小吃和健康蔬菜杂粮面条等。我很喜欢他家的天妇罗

嘿嘿，我的一份。里面那个方形的最好吃。$1 一串, 后面那个是 成都小吃的 凉拌三丝。我每次都会点，油腻的吃多了，来点素菜解解腻。 成都小吃有些凉菜还可以，不过夫妻肺片不怎么样。以前好像买过一次蒜泥白肉，配饭的。还行。 这一贴和下贴贡献给 曼哈顿 曼哈顿餐馆多如牛毛，更新换代也很快，这里放的都是我吃过觉得还不错的，观点也比较个人化一点．将会陆续更新。欢迎大家补充，我会加过来，也很愿意亲自去试吃 -------蜡笔西瓜 曼哈顿亚洲口味 第一篇当然要贡献给我最爱的火锅。 美东小分队老去吃的一家，曼哈顿中城39街, 5和6大道之间的朵颐 除了火锅， 朵颐值得推荐的菜还包括土钵血旺鱼， 冷锅鱼头，四川凉面。每次都会点百香果冰喝， 可惜最近不知道为什么不做了。 自助火锅消费： $20/人 推荐度：四星**** 消费：$$

第二篇给牛角 Gyu-Kaku East Village 34 Cooper Square Btwn E 5th & E 6th Street New York, NY 10003 212.475.2989 位于东村的一家日式烧烤， 非常适合PARTY。 菜式也是精致美味。 在中城49和3大道有一家分店，中城分店记得以前只有午餐。是连锁店， 日本也有 点菜建议点菜单上的推荐, 一定不要错过牛舌头 推荐度：四星半**** 消费：$$$$
新派川菜餐馆 OLLIE'S成都印象 411 W. 42nd Street (9 Ave) New York, NY 10036 T. (212) 868-6588 推荐度：四星半**** 消费：$$ 前几天推荐过, 今天又去了, 照了些照片. 很正宗的新派成都菜. 菜里用的还有青花椒. 把我国内的记忆一下子全引起来了
其实这家OLLIE'S以前有好几家, 但是菜是比较偏重广式, 这家在半年前开张的分店, 专营成都菜. 接受网上定位和点菜.
最近他们关了44街&百老汇的分店, 老主顾全跑来这家, 所以也上些美式和粤菜. 喜欢川菜的点菜的时候尽量照着新派菜点. 001.gif (103.36 KB)
2007-8-16 10:40 PM




推荐菜式:跳水兔



豆花肥肠


干拌牛肉, 够辣, 不能吃辣的要小心啊



酸辣白菜


Klong ($$)
Thai Restaurant & Bar
Thai7 Saint Marks Pl, New York 10003
Btwn 2nd & 3rd Ave泰国菜, 吃过一次午餐, 我点的辣河粉味道很不错. 装修简洁, 服务普通. 比较适合便餐推荐度：三星***
消费：$$



Pam Real Thai Food ($$)
Thai404 W 49th St, New York 10019
Btwn 9th & 10th Ave第一次去吃是源于泰国朋友推荐, 那时候还是一装修简陋的小餐馆, 吃的大都是泰国人. 过段时间再去, 已经翻修了有点TECHNO感觉. Home style cooking. 据说是餐馆老版妈妈掌厨. 强烈推荐牛尾汤, lard na noodles. 如果你要Thai Basil Chicken,记得告诉waiter chop up the chicken very finely. 如果你喜欢辣, 告诉waiter, 要不他们会想当然觉得你吃mild推荐度：四星****
消费：$$



越南菜Boi ($$$)
Vietnamese

246 E 44th St, New York 10017
Btwn 2nd & 3rd Ave中午时不时去吃过几次. 餐馆想做得比较UP SCALE, 餐具精美, 菜的presentation也很好, 有些菜式能看到法国菜的影响. 问题就是, 越南菜, 我就喜欢各式粉, 而且是那种小摊感觉的. 所以不推荐给想吃粉的. 那种我在下边推荐中国城的. 这一家, 比较适合中午business lunch.推荐度：三星***
消费：$$$$



Yoshinoya ($)
吉野家
Japanese

255 W 42nd St, New York 10036
Btwn 7th & 8th Ave不用介绍了, 都知道的日本牛肉饭连锁店. 偶尔吃一下. 比起MITSUWA日本超级市场里边FOOD COUT做的实在是差太远了, 唯一好的是泡红姜可以自己随便取用

高端海归记（写得挺客观的，不愤青）

本人目前已经海归，接受了一家Fortune 100的offer, 任亚太区总监，手下管着亚州各个国家几十号人，忙得天昏地暗。趁这次回美国度假，上来跟大家报个到。以前在归坛上泡了很久，大家总是在讨论该不该海归的问题，HG HBG 谁好谁差，等等。后来我觉得，与其在网上争来争去，不如如亲身去体会一下，是甜的还是咸的，尝一下不就知道了吗？



先来谈谈事业上的机会。可以这么说，美国现在还是半死不活的，尽管有了点起色，中国呢，真的是欣欣向荣啊，跨国公司很多现在都是西方不亮东方亮，东方尤以中国亮，业务增长点都在亚洲，固定资产投入也在亚洲。你去中国的job market去看看，机会那个多呀，职务一个比一个高，工资一个比一个高，兴旺得让美国的兄弟们嫉妒。以本人这几年的经历，我们可以来打个比方。比如说在美国，如果有一个15万年薪的职位空出来，除非是偏僻行业，我想至少会有20个以上的qualifed candidates去竞争这个位置，而且每个人都是证书一大把，以我们的东方面孔和带口音的英语，轮到我们的机会恐怕不大。同样收入的位置如果在中国呢，估计只有3-5个qualified candidates, 你的机会就大多了。总的来说，还是美国的人才太多了，低迷的经济不足以消化。中国的机会实在太多了，就算高端人才多，很快就被市场消化了。话又说回来，中国的高端人才毕竟还是缺的。所以啊，你去看看吧，很多总监级别以上的人，都很年轻的。一个跨国公司如果开个全球高管会议，你会发现，欧洲美国来的都是50多岁的，中国来的大多30-40岁，哈哈，这就是中国的机会呀。



再来说说收入，国内这两年通货膨胀得太厉害，物价涨得不行，相应工资也不断在涨。一线城市现在外企高管，一般收入应该在70万人民币到300万人民币之间，以职务而定。这个收入以美国的标准来说，应该是很不错了，可有趣的是，如果你在中国，你不会觉得钱多的，还会觉得压力大。为什么呢，东西太贵了，像样的东西贼贵，你要是在一线城市没有房子，回去还要买房买车，重新开始的话，年薪70万的人会感觉自己穷得揭不开锅。呵呵，我没有夸张，你回去体会一下就知道了。朋友告诉我，现在如果你手上没有300万的cash, 就不要去房产市场看房了，免得看得自己头都抬不起来，这话实在的很。



土鳖们很厉害，而且过得很滋润。现在混到高管的土鳖，都是在严酷的中国职场跌打滚爬十多年上来的，能力强，工作效率高，特别地aggressive, 有时候aggressive到海龟受不了的程度。我们公司的一个土鳖高管经常说，不要怕给手下人加压力，员工的工作表现有多好，取决于上司对他的要求有多高，你对他的要求越高，他才做得越好。听得我不知道该说Yes 还是 No. 不过这位高管本人确实是身体力行的，公司有什么事，他一开会对手下人一顿骂孙子似的训斥，一会议室人连大气也不敢出。呵呵，这就是中国，什么事情到了中国都会localize。跨国公司文化再好，进去中国10年后，全部都localize了。适者生存，是中国的丛林法则。混得好土鳖们，凭借在中国过去8年房地产市场的增值，已经全部完成了人生的原始积累，基本上是手头有2套公寓加一套别墅的样子，至少一半房贷已经还清，有的已经全部付清，家里有2辆车，再拿着百多万的年薪，每年去国外度假，日子很好过的。



一线城市外企现在又一群很特别的员工，就是他们完全是不缺钱，不需要上班养家糊口的，上班完全是为了社交的需要，或者自我价值实现的需要。前几个星期请marketing 部门派了个产品工程师来讲讲新产品计划，来了个30多岁的男生，带着黑框眼镜，十足的书呆子样子，跟我们做了一个多小时的presentation,全是技术细节，人也是典型的工程师般的，有点木讷，怎么看都是一个普通家庭出来的苦读书的孩子出身。开完会，同事告诉我，他是开宝马车上班的，家里有十几辆车，是个不知道什么来历的大户，也是很多单身女孩偷偷猫着的钻石王老五。汗颜啊，这个可能资产上千万的人，做着几千元月薪的工作，谁能想到啊？从这一点，我看到了中国社会现在的经济多元化。这些事，在十年以前，恐怕是见不到的。



顺便说一句，现在外企的工作非常非常地累，工作强度和压力远远高于美国。所以，如果你想海归，先考虑以下是否吃得了那个苦。我手下的那些员工，很少有上班时间打私人电话或上网浏览的，基本上无论你什么时间去看，都是在工作。几个大学毕业没几年的女孩，成天泡在电脑上，spreadsheet上, 几乎到了几个小时不抬一下头的程度。有一次有一个复杂的数据分析，让手下的一个女生做，大约2小时就把结果拿来了，巨大的pivot table做得十分专业，里面的formula设置很巧妙，我看了甚是惊讶。依我在美国的经验，同样的事情交给美国人做，做一天应该算是很reasonable的，中国的员工2个小时就做完了，而她的工资可能只是美国同行的六分之一。这就是中国职场逼出来的压力和效率。



有意思的是，就算国内经济这么好，同学同事们大多数是忧心忡忡的。毒牛奶，瘦肉精，皮革奶，均是大家午饭时常说的话题。还有物价那么高，个税那么重，退休以后养老没有保障，等等，相反他们倒是很羡慕我们这些海外的华人，说我们至少有基本的保障。中国现在普通民生的艰难是很严重的，食品卫生的事情已经触及了人心的底线。一个熟悉的女生做了妈妈，一次聚会时，说起了她的儿子经常哮喘。她说，现在的孩子长大时吃得食品都是有问题的，比如牛奶，激素等等，很普遍的问题是小时候大多湿症，大了一点就是哮喘，全班有很大比例都这样，真的让人担心。邻居老人说，中国现在环境污染这么厉害，食品又不安全，看病医生给你乱用猛药，再这样下去，中国人就要把自己这个民族自我毁灭了。我不敢说事情是不是这样严重，但这样的话从几个70多岁的老教授嘴里说出来，发人深思啊。



其实，细看国内的很多现象，都会发现一个同样的根子，就是ZF在经济层面实在盘剥得太多了。个税那么重，企业税那么重，还有一个莫名其妙的增值税，许多不增值的环节也去收你个17%，再加上冗长的行政环节，企业或个人在国内无论做什么事，都是被剥了一层又一层。跟朋友算了一笔账，一辆Accord在美国卖2万7，加上税和牌照(国内叫上路价)，也就3万美元不到的样子吧。上海一辆Accord卖28万，加上17%增值税，10%购置税，5万元牌照，还有其他杂费，上路价要40万人民币，折算成美元接近6万美元。哈哈，在美国可以买2辆了。这就是中国生活的成本。很多事情就是这样的，国家拿去了那么多，企业和个人手里的就被压倒了最低，为了生存，很多没出息的事情就出现了。什么在牛奶是三氯氰胺凑的，火锅是清水加化学调料的，产品里偷工加料，市场上连坑带骗。其实，ZF减个30%的税，少参与一些市场，让民企私企都有更大的喘息空间，企业个人腰包鼓了，也就不会做那些偷鸡摸狗的事情。同时好好引导一下社会风气，把儒家道家的东西发扬光大一下，少搞搞世博会这样的扔钱不讨好的东西，往社保医保里面多投入一些，老百姓生活有保障了，也就愿意花钱了。中国从出口拉动型经济到内需拉动型经济的转型也就可以实现了，这样岂不是皆大欢喜。不过，我只是个小土豆，也就只能说几句风凉话了。中国像一辆卯足了劲的火车，拼命地奔驰在原野上，谁也不知道最后是开向哪里。我们呢，也就是该喝酒的时候喝酒，该泡妞的时候泡妞，做点工作挣点钱，过过小日子了。

2011年4月29日