已经有20年历史的New York Restaurant Week，分别是在冬季（一月底到二月初）和夏季（六月底到七月初）举行。此举意在通过比平时低很多的价格，向大众介绍纽约的美食，吸引游客和纽约客的味蕾。今年有307家餐厅参加，涵盖了纽约大多数美食种类，从法式，意式到阿根廷，或者斯堪的纳维亚，美食周绝对提供了一个一尝世界各类佳肴的好机会。和去年相同，从周一到五，周六除外，周日由餐厅自定，提供午餐三道菜$24.07，晚餐两道菜$35的prix fixe meal。所谓“prix fixe meal”意思是价格确定，前菜，主菜和甜点由主厨提供客人菜单进行选择。这里晚餐两道菜当然就只有前菜和主菜了，不过肯定会另有一个dessert menu给想要吃甜点的同学的！大家可以在opentable.com上注册一个帐户，绝大多数的餐厅都可以在网上预订。
好吧，科普结束，现在开始进入正题。我想了一下，还是把这些餐厅以国界分类，这样可以帮助对于某一类菜感兴趣的同学纵向深度开发，也可以帮助对什么菜都想尝尝的同学横向直观感受。餐厅的出场顺序也是按我在同类别中的个人喜好由高到低排列，大家就看着各自喜欢的各自定吧！
法国菜和意大利菜在纽约绝对是处于领头羊的地位。不过要论品质，法国菜应该更胜一筹，这点从米其林的星星数量就看得出来。我爱法国菜的精致，美味和服务的体贴。不过常常有男生向我抱怨法国餐厅的prix fixe吃不饱的问题……解决方法也很简单：面包是无限量供应的，在经济条件有限的情况下，多要点面包吃是很实在的办法！
The Modern - Bar Room
9 West 53rd Street
New York, NY 10019
这家绝对是美食周最难订的餐厅之一，抢手程度就在于你抢不到...不过也不至于完全没有希望啦，只要三不五时地刷一下屏，说不定就有别人退订的空缺。或者直接打电话去问，可能更省心。在此要特别鸣谢去年夏天帮我们订到位置的杨小姐，没有你我就没有到现在都记忆犹新的美味！
The Modern之所以抢手，就是因为以35块的低价能吃到和平时相同分量的三道大餐！足足省了超过50块。我们当时点了兔子肉，鹌鹑和吞拿鱼什么的，每道菜都很好吃！我不太愿意推荐菜品是因为现在是冬季菜单，和夏季已经不同了，说了也白说。各位同学到时看自己喜欢点就好了。
The Modern还有一个巨大的特色就是它位于the Museum of Modern Art里面，虽然不是在艺术品中用餐，不过整个餐厅的装潢都是以MoMA的水准设计，非常漂亮。能在这里进餐，口福眼福都饱到了，真是惬意到不行！
唯一的缺点可能是太吵。其实法国餐厅一般不会很吵，不过这里是The Modern的Bar Room，隔壁才是更fine dining的The Modern，被玻璃墙隔了起来，明显安静到不行。和鑫哥去的时候他就抱怨好吵，不过点杯小酒喝个微醺，怎样都开心啦。
Nougatine at Jean Georges
1 Central Park West
New York, NY 10023
这是世界顶级法式大厨Jean Georges在Trump Hotel里的casual dining room，今年是第一次参加美食周，也是我法国菜的入门地。最喜欢的法式餐厅之一。
和The Modern-Bar Room一样，Nougatine处于bar room的地位，一墙之隔的是更正式的米其林三星Jean Georges。不过不用担心，菜单大同小异，质量也绝对上乘，反正是同一个厨房出来的嘛！这里长期提供prix fixe menus，所以就算错过美食周，平时也可以去，打个电话就能定位子，非常的方便。天气好的时候还可以在花园用餐，头顶就是Trump Hotel的标志性银色地球仪，行人从旁边走过却只闻其声不见其人，被灌木丛一隔恍如世外桃源。好玩儿的是大风一吹就napkin乱飞，所以餐巾，墨镜，假发之类的，一定要压稳了再吃饭！！
至于菜就随便点啦，不会让你失望的。向我抱怨吃不饱的男生们也是出自这里，就多吃点儿面包吧。这里的咖啡也是我和鑫哥的最爱，比其他餐厅，或starbucks好喝多了，也不贵，可以尝尝！
SHO Shaun Hergatt
40 Broad St, 2nd Level at The Setai Wall Street
New York, NY 10004
这个餐厅我只去过一次，是去年的美食周和小P一起去的，平时承受不起呀。虽然只有一次，可是印象极其深刻！夏季菜单里的切片小牛肉太漂亮太好吃了！厨师把小牛肉切成薄片拼贴在盘中，颇有中国山水画的意思。而且片片美味，半年多过去了还令我念念不忘。
SHO也是名厨本人在华尔街开的餐厅，平时是金融男午餐聚集地。餐厅装饰非常特别：进门几大玻璃墙的红酒，让人印象深刻。餐厅内部也用了很多亚洲风格的装饰品，是因为Hergatt本人的厨艺深受亚洲烹饪的影响，这个餐厅其实也可以算做有亚洲风格影响的法式餐厅。
db Bistro moderne
55 West 44th Street
New York, NY 10036
Café Boulud
20 East 76th St.
New York, NY 10021
DBGB Kitchen and Bar
299 Bowery
New York, NY 10003
这三个餐厅之所以一起说是因为他们都属于名厨Daniel Boulud旗下。他最有名的餐厅Daniel是米其林三星，仅 prix fixe menu就一人上百。为了沾沾仙气我就趁着美食周去了前两家Boulud主厨的二线品牌，结果大失所望。或许我的期望值太高，不过我真的觉得菜品和味道都没有什么新意。希望等有机会一尝Daniel时真的会有传说中那么好！最后一家DBGB倒是纽约老字号餐厅酒吧了，Sex and the City电影版第二集里不就提到Samantha当年还在里面做过酒保呢。虽然我现在还没有去吃过，不过有机会一定会去尝一尝的。
L'Ecole - Restaurant of The French Culinary Institute
462 Broadway
1st Floor
New York, NY 10013
这个店是今年新加入美食周的，它特殊的地方听名字就知道啦—是周星星电影里给食神颁奖的“法国烹饪协会”主理的餐厅。里面的厨师都是高年级学生，由老师专业指导。听起来很有趣，我还没去过，有机会可以去尝一尝。
Italian Cuisine
Esca
402 West 43rd Street
New York, NY 10036
自从吃了Esca之后，它就立刻成为了我最喜欢的意式餐厅。Esca主要经营的是意式海鲜，平时价格不菲，不过美食周还是很实在地提供了低价而且丰盛的午餐—和我同去的朋友就有吃到一整条black sea bass，美味又相当划算。想吃意大利菜或者海鲜的同学绝对不能错过这里。
Lupa
170 Thompson Street
New York, NY 10012
Lupa是意大利名厨Mario Batali在纽约众多餐厅中的一家，我还没有去过，不过已经定了位子，听说非常不错。反正永远也订不到Babbo（也是Batali的餐厅，久负盛名），去Lupa试试应该不会失望的。
另外，要是有同学订到了Babbo，可以叫上我，哈哈。
Convivio
45 Tudor City Place
New York, NY 10017
这个离联合国总部超近的餐厅，是厨师Michael White带给纽约的意大利南部风味，特点是—好吃懒做。希望带给顾客的就是轻松享受美食的闲暇时光。鑫哥常说“好逸恶劳的民族一般都出好吃的。”这倒不假。这家餐厅也是纽约意大利菜的代表之一，而且平易近人，不难订位，很好。
American Cuisine
好多同学一听到American cuisine就以为是汉堡加薯条，其实大错特错了。这里的美式和法式其实很接近。美式烹饪当然和它的种族一样，除了印第安人外没有当地产的。受到各国料理的影响，厨师们从中又创造出了所谓的American cuisine，在我看来，还是受法国菜影响最重，当然和美国人，或者纽约人，爱法国菜有很大的关系。不过美式绝对是最值得在美食周大书特书的一节，因为好吃的餐厅实在太多了！
Aureole and Aureole - Bar Room
135 West 42nd Street
New York, NY 10036
Aureole是我最喜欢的餐厅之一！这里不仅装潢漂亮，菜色更是一流！其中有一道diver sea scallop “sandwich”只需要加8块钱就可以加一块鹅肝在上面，一口咬下去我都快飚泪了！到底有多好吃，等我细细到来：其实发现这里是在一个非常偶然的情况下，我和鑫哥买好American Idiots的票在开场前几小时无事可做到处瞎逛的情况下走到了42nd st & 6th Ave。当时他沉迷于Zagat Guide，于是在看到Aureole居然得分29（满分30）时惊呼神奇！要知道好多米其林三星的餐厅也不过28分。于是我们贴在玻璃橱窗上往里打量，看到非常精美的装潢，还有令人印象深刻的一整墙红酒（后来一查这室内设计果然也是出自名师之手）。我看到菜单价格不算离谱，于是央求鑫哥请我吃这家餐厅，他虽然觉得冒险，可还是答应了。于是乎我便吃到了此生最好吃的scallop “sandwich”。这道菜是用两片脆脆的东西中间夹了一个带子，顶上盖了一块鹅肝。带子的鲜美加上鹅肝的肥美以及两片脆脆的不知道什么东西，是有多好吃呢？！一盘里面只有两份，鑫哥请客，所以虽然这个菜是我的，可我还是应该要分他一个，但是我真的真的很不情愿呀！！！！！
不过坏消息是，这个菜午餐不供应。更坏的消息是，最近Aureole换了厨师，新菜单还没有出来，不知道以后还能不能吃到它啦！！！
不过其他菜也还是很好吃的，并且Aureole才赢得了米其林一星，同学们有机会应该去品尝品尝。
Rouge Tomate
10 East 60th Street
New York, NY 10022
这个餐厅我是去年感恩节刚去的，也获得了米其林一星的肯定。里面的装潢和它的名字一样，是以红色为主调。我很喜欢他们的菜品，挺符合个人口味的，有带子，有鱼子酱，有鹅肝，鸡尾酒也挺不错，不过鑫哥觉得一般，不出彩。分为上下两层，空间感很足，下层尤其开阔。能在上东区拥有这么大空间的餐厅实在是很不容易。唯一可以考虑的是这个餐厅本身就不太贵。在我看来，美食周大快朵颐的另一个好处就是要去吃平时付不起的餐厅，以价格来讲，这个没必要作为首选，但也是应该去一去的地方。
One if by Land, Two if by Sea
17 Barrow St.
New York, NY 10014
River Cafe
1 Water St.
Brooklyn, NY 11201
把这两个放在一起是因为它们都是纽约装潢和风景最棒的餐厅！而且是求婚圣地！据说只要把女朋友带到这两个餐厅求婚，没有不成功的。那个啥啥wyf的，可以考虑这里呀！当然菜品也很美味。虽然我还没有去过，不过读到，听到的都是对它们的赞美。相较之下River Cafe更难订，我刚查了一下，所剩位子不多，同学们要抓紧时间！
Park Avenue Winter
100 E. 63rd St.
New York, NY 10021
这里也是纽约有名的上东区餐厅，Gossip Girl据说好些场景都在这里。可爱之处是会随四季变换装潢主题。菜品味道也挺不错，不过是一年前去的，已经没有什么深刻印象了。唯一要提醒的是可能要穿漂亮一点，不能输给upper east siders嘛！
Dovetail
103 West 77th Street
New York, NY 10024
Gotham Bar and Grill
12 East 12th Street
New York, NY 10003
这两个餐厅对我来说都是“盛名在外，其实难负”。Dovetail也刚获得米其林一星，不过我却觉得莫名其妙，比起Aureole来说，它没有什么让我印象深刻的菜品，装修也很一般，服务也是一般。Gotham是老字号餐厅，吃饭有时候吃文化，吃历史，这个餐厅有很多名流出入和故事发生，作为见证纽约历史的一部分存在着。当时和我同去的同学们都挺喜欢的，我自己倒是还好。大家可以去试试，说不定会很喜欢。
Butter
415 Lafayette Street
New York, NY 10018
这家不难吃，好吃的我也只记得Mussel了。说它也是因为gossip girl前几季常提到，Chace本人也常去。晚上过了饭点就会变成夜店。我没有熬到那么晚，要是有同学去了，可以跟我说说到底好不好玩。
Other Cuisines
Aquavit Dining Room
65 East 55th Street
New York, NY 10022
Scandinavian Cuisine
这家我还没去过，不过从装潢到菜色在各个reviews中都颇受好评。Scandinavian food尝起来是什么样的，我也不知道，不过来自北欧的同学，或者勇于冒险的同学都可以尝试一下，吃完可以告诉我你的看法。
Tamarind
41-43 E. 22nd St
New York, NY 10010
Indian Cuisine
纽约老字号印度菜了。在Zagat上印度菜得分第一。可以试一试。
Spice Market
403 West 13th Street
New York, NY 10014
Southeast Asian Cuisine
Nobu New York
105 Hudson Street
New York, NY 10013
Nobu Next Door
105 Hudson Street
New York, NY 10013
Japanese Cuisine
如果你只打算去一家日本菜的话，我会建议你去Nobu。Nobu可以说是全美国日本菜的始祖，是它把日本菜带进了美国，然后发扬光大。它平时很贵，何不趁着美食周吃个过瘾呢？！
BONDST
6 Bond Street
New York, NY 10012
Japanese Cuisine
其实Bondst不能算是纯粹的日本料理，它算是以日本料理为主，融合了欧式和亚洲的新式料理。餐厅紧靠最chic的soho，装潢漂亮人也好看。也是个平时吃不起的货。建议美食周一亲芳泽。
好吧各位同学，纽约美食周的攻略大概就写到这里，随便回头一看还是有很多忘记提到的好餐厅，比如JoJo和Blue Smoke。不过三百多个餐厅我是没法在短时间都能了解的，何况还有几千个没参加的餐厅呢。希望大家都能订到想去的地方！还有如果你去到了很喜欢的餐厅，也欢迎你告诉我或者把它写出来和大家分享。
Reference
http://blogs.wsj.com/speakeasy/2011/01/12/winter-2011-new-york-restaurant-week-open-for-business/
http://www.opentable.com/
